Et ta famille te suit?

Quiconque connait un peu ma petite famille sait qu’on aime voyager ensemble. On a déjà pris deux congés sabbatiques en famille où nous avons passé trois mois à découvrir des coins perdus du Mexique, une fois quand notre fille avait 2 ans, et une autre fois quand elle avait 5 ans. On aime découvrir. Pour moi, manger c’est comme voyager. On part à l’aventure et on ne sait pas vraiment où ça va nous mener, mais on y va ensemble, pas en se suivant, mais côte à côte.

Quand j’ai connu mon chum il y a 17 ans, il ne mangeait pas de desserts, pas plus qu’aujourd’hui. À cause de problèmes de peau depuis sa jeune vingtaine, le sucre ne faisait pas partie de son alimentation. Quand je l’ai connu (plus tard), je mangeais des desserts, mais pas lui. Il était heureux lorsque je lui faisais un beau gâteau de fête… mais il...

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Je m'en fous !

 

Samedi le 4 août je participerai au tout premier « ketofest » à l'Île d'Orléans. Je vous invite!

Je donnerai une conférence de 20 minutes au sujet des boissons et aliments fermentés, sur la scène devant des centaines de personnes. (C'est en plein mon genre ça...)

Keto, c'est « ketogenic » en anglais, ce qui signifie « cétogène » en français. « Céto » est une façon de s'alimenter qui ressemble à comment je mange. Ou l'inverse, c'est selon... 

Mais je ne me considère pas « céto » pour autant. En fait, je me fous d'être céto ou pas.

Pourquoi ?

Regardez la capsule ci-dessus pour le savoir.

 

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Je l'ai pas l'affaire...

 

Voilà, la capsule le dit.

Rien à ajouter.

:-)

Si vous voulez écouter d'autres capsules, rendez-vous ici et ici.

- Netta

 
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Je m’intéresse davantage à la prise de poids qu’à la perte de poids

Ben oui ! C’est le monde à l’envers.

Je m’intéresse davantage à la prise de poids qu’à la perte de poids. 

En fait, lorsque j’ai changé mon alimentation, mon poids était le dernier de mes soucis. De toute façon, je n’ai jamais été en surpoids, bien que j’aie déjà eu un p’tit tire. Mais sans plus. Je portais du 5 ans, j’étais à l’aise avec mon corps.

Ma souffrance tournait autour de ma digestion, pas de mon poids. J’avais un seul rêve : celui d’aller à la selle une fois par jour, ou du moins, plus fréquemment qu’une fois par semaine. D’une certaine manière, cet état des choses m’enlevait la pression de viser un « poids-santé » (j’avoue que je n’aime vraiment pas cette expression !). Or lorsque j’ai vu fondre ma bédaine...

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Ma visite chez Costco

 

Je n'ai pas souvent l'occasion d'aller chez Costco car je demeure en Abitibi, à quelques centaines de kilomètres du Costco le plus proche... Vous comprendrez que pour moi personnellement, le déplacement n'en vaut pas la peine, mais lorsque je suis proche, j'y vais pour pouvoir faire des provisions d'aliments non périssables, et ce, pour plusieurs mois. Cependant, je remarque que dans ma famille nous ne sommes pas de grands consommateurs (nous ne somme que trois en plus), alors on n'a pas besoin de beaucoup de produits en gros format. 

Je me considère être une consommatrice futée, c'est-à-dire que je regarde non seulement le prix, mais aussi la qualité d'un bien que j'achète (rapport qualité-prix). Parfois je suis prête à payer plus cher à l'achat si je considère que j'ai une meilleure qualité. Pour les produits alimentaires ceci peut se traduire en...

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Ma vie après le sucre : La libération du goût sucré

La vie après le sucre, est-ce synonyme de la vie sans plaisir, sans gâteries, sans gourmandise? Pas du tout!

Au début, vous pouvez remplacer le sucre blanc par le sirop d'érable, le miel ou la purée de dattes car c'est vous qui les ajoutez dans vos recettes et en consommez moins que le sucre blanc caché dans tellement de produits alimentaires transformés. Cependant, sachez que sur le plan chimique, ces sucres s'équivalent pas mal et affectent le corps quasiment de la même façon (un pic de la glycémie suivi par la sécrétion d'insuline).

Si vous cherchez à réduire le sucre de façon graduelle et limiter les pics d'insuline , que reste-il sinon? Il existe plusieurs types d'édulcorants : le stévia, l'érythritol et le xylitol par exemple. Il existe également un fruit appelé « fruit du moine », originaire d'Asie du Sud-Est, qui...

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