Plus de joie, moins de sucre aux Fêtes, oui, c'est possible!!

On est déjà rendus à la période des Fêtes! Wow!

Et selon moi, il n'existe pas un meilleur cadeau que celui de passer de joyeuses Fêtes... sans les méfaits du sucre.

Si tu crois que tu ne pourras pas t'amuser si tu ne manges pas tous les plats traditionnels faits maison, que Noël sans desserts ne peut pas être joyeux... J'ai un cadeau pour toi qui pourrait t'aider à voir les choses autrement.

Loin de moi l'idée de te priver de quoi que ce soit... Tu le sais - le plaisir et le bien-être sont les priorités dans La vie après le sucre!

Or les effets du sucre raffiné sur la santé et la digestion sont loin d'être un cadeau. Le manque d'énergie, les inconforts dûs à une mauvaise digestion ou à l'inflammation, les maux de tête, les fringales et les rages, ce cercle vicieux de se priver, puis de « tricher »,  puis de «...

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Qu'en est-il des « faux sucres »?

 

Vendredi le 29 novembre dernier j'ai fait un petit Live dans notre groupe de soutien sur Facebook.

Le sujet : les formes de sucre.

Voici un extrait où on jase des « faux sucres », ces édulcorants qui ont la cote en ce moment car ils ne stimulent pas la production d'insuline et sont donc considérés comme étant une alternative au sucre.

Cependant, ils peuvent entretenir le goût du sucré et une relation de dépendance avec celui-ci.

À souligner que je ne suis ni pour ni contre... Personnellement je n'en consomme pas. Je trouve que ma relation avec les aliments et les ajouts sucrés s'est assainie grâce au fait que j'ai entraîné mes papilles (et mes émotions!) à ne plus avoir besoin du goût sucré.

Et toi?

Quelle est ta relation avec les aliments sucrés?

P.S.

*** Très bientôt je t'offrirai une formation GRATUITE pour t'aider à...

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Voici une recette de mayonnaise facile

Les mayonnaises commerciales contiennent souvent des ingrédients douteux comme les huiles végétales raffinées (canola, par exemple), ou même du sucre!

Et attention au marketing alimentaire qui peut nous faire croire qu'une mayo commerciales ne contient que de l'huile d'olive (par exemple)... Car c'est rarement le cas. Il faut vérifier la liste d'ingrédients quand même.

Voici donc une recette simple pour faire votre propre mayonnaise :

INGRÉDIENTS

  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • 1 jaune d'œuf
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde sèche
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 250 ml (1 tasse) d’huile d’avocat
  • Poivre

PRÉPARATION

  1. Dans un bol moyen, mélanger le jus de citron, le jaune d'oeuf, la moutarde et le sel.
  2. Ajouter environ le premier tiers de l'huile lentement, goutte à goutte, en fouettant continuellement.
  3. Lorsque la mayonnaise commence...
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Une histoire de chocolat

 

Ça doit faire plus que 4 ans que je n'ai pas mangé du chocolat, en tout cas, pas sous forme de barre à 70%, 85%, 90%...

Mais le soir j'aime me faire un chocolat chaud avec du cacao cru, de l'eau chaude et du lait de coco ou de la crème et récemment j'ai remarqué un comportement chez moi qui me dérange...

Visionnez la capsule pour entendre mon histoire!

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Les prébiotiques dans ton assiette... et dans ton bedon!

 

L'autre semaine je vous parlais du microbiote qui joue un rôle décisif dans notre santé.

Autrefois appelé « flore intestinale », le microbiote intestinal est composé de 100 000 milliards de bactéries qui évoluent en communautés au sein du tube digestif. La composition du microbiote intestinal est unique à chaque individu et évolue tout au long de la vie.

On connait les PRObiotiques qui aident à nourrir le microbiote... mais connaissez-vous les PRÉbiotiques?

Les aliments prébiotiques nourrissent la flore intestinale déjà présente. 

Quelques exemples d'aliments prébiotiques sont :

  • oignons (jaunes, rouges, blancs, verts, …)
  • ail
  • échalotes (oignon vert)
  • poireaux

(tous ceux ci-dessus sont des oligosaccharides)

  • topinambour
  • endives
  • artichauts (inuline)
  • bananes
  • tomates

entre autres.

On ne peut pas se tromper...

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3 recettes pour nous réchauffer!

La première neige m'a donné le goût de vous donner des recettes réconfortantes pour nous réchauffer.

Les voici :

1. Soupe thaï aux crevettes et au lait de coco

 INGRÉDIENTS

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
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Le microbiote et les aliments probiotiques (fermentés)

 

Le microbiote (autrefois appelé la flore intestinale) est central à notre santé et bien-être général.

Certains le nomment « le deuxième cerveau ».

Quel élément est le pire ennemi du microbiote?

Ben oui! Le sucre.

Et quels aliments nourrissent les gentilles bactéries qui peuplent le microbiote? Les aliments probiotiques comme le yogourt et le kéfir nature, le kombucha, les légumes fermentés, entre autre.

Voici un extrait du Facebook Live du 22 octobre 2019 où on jase de comment on peut nourrir le microbiote et pourquoi il serait mieux de laisser sur les tablettes les aliments transformés comme les yogourts commerciaux avec saveurs ajoutés.

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Comment fait-on pour PRENDRE du poids??

 

Cette semaine, je partage avec toi un questionnement dont nous avons discuté Live dans notre groupe de support, au sujet de la PRISE de poids...

Ben oui!

Je pense qu'il est important de se poser la question sur le phénomène biologique de la prise de poids si on veut comprendre pourquoi on en a à perdre...

Bon visionnement!

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3 remplacements pour le sucre

C'est difficile d'imaginer « la vie après le sucre » lorsqu'on ne l'a jamais essayé... Mais en fait, ça se résume à ceci :

  1. Pas de sucre raffiné
  2. Pas de farine raffinée
  3. Le moins possible d'aliments transformés

Ça parait simple, non? 

Or nos habitudes et l'offre alimentaire depuis quelques décennies sont telles que nous avons de la difficulté à imaginer cette façon de manger. 

Elle nous paraît bizarre.

Extrême.

Anti-sociale.

Compliquée.

Peu variée.

Énergivore.

Fade.

Ça en dit long sur notre façon de voir notre alimentation et la préparation de celle-ci. Plus c'est vite, mieux c'est. Moins on passe du temps dans la cuisine, plus on peut aller vivre notre « vraie vie »...

Et exclure les aliments sucrés de notre assiette... que c'est drab! 

Vérifier les étiquettes à...

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Quelles sont les formes de sucre?

 

Réduire le sucre, on veut bien... Mais quelles sont les formes de sucre??

Voici dans la capsule un extrait d'une petite formation que j'ai donnée dans notre groupe de support Facebook.

 

Suivre ce lien pour te joindre à notre groupe « La vie après le sucre : Support »!

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